تغير المناخ : زراعة الزعفران في خطر بكشمير الهندية
يعد الزعفران أغلى أنواع التوابل في العالم، ويوفر حياة طيبة لأجيال من المزارعين في كشمير الخاضعة للإدارة الهندي.
لكن الصناعة الآن مهددة بسبب تغير المناخ .
منذ قرون، أدخل المسلمون الصوفيون الفرس الزعفران إلى المنطقة وكانت الحقول مغطاة بأزهار أرجوانية مورقة .
لكن في السنوات الأخيرة لم يكن هطول الأمطار منتظما، مما أثر سلبا على محصول الزعفران .